Neste episódio do quadro Mulheres Positivas, no Fala Brasil, Fabi Saad entrevista Josiane Luz, fundadora da marca Luzz Cacau, uma fábrica de chocolates de origem que acumula nove premiações internacionais.
Bisneta de cacaucultores, Josiane transformou a fazenda da família em Iguaí, no interior da Bahia, em uma referência de cacau fino e construiu uma fábrica de chocolates em São Paulo que hoje exporta até para a Suíça.
Destaques do Episódio:
Quebra de Paradigmas na Fazenda da Família: A família de Josiane produzia cacau tradicional (commodity) a vida inteira. Seu primeiro grande desafio foi convencer o pai, um produtor experiente de 62 anos, a mudar as técnicas de cultivo, fermentação e secagem para produzir cacau fino. Enquanto o processo antigo levava 5 dias, o método de qualidade exigiu 30 dias de cuidado minucioso.
Qualidade Reconhecida e Salto de Valor: O primeiro lote de teste atingiu expressivos 94 pontos em análise técnica (acima de 70 pontos já é considerado padrão de excelência). Enquanto a arroba de cacau comum era vendida pelo pai a R$ 180, Josiane recebeu propostas de R$ 500 pela mesma quantidade de cacau fino, comprovando a viabilidade financeira da inovação.
Da Árvore à Barra (Tree to Bar): Em vez de vender apenas a amêndoa de cacau, ela decidiu industrializar e fundou a fábrica no final de 2019. O grande diferencial da marca é o controle de 100% da cadeia produtiva: ela mesma planta o cacau que vira chocolate, utilizando apenas manteiga de cacau pura (sem gordura hidrogenada, conservantes, aromatizantes ou aditivos químicos).
Reconhecimento Internacional e Exportação: A marca já conta com 9 prêmios internacionais, incluindo o prêmio de 2º melhor chocolate ao leite do mundo conquistado em Nova York. Esse destaque impulsionou as exportações da Luzz Cacau para 7 países, tendo a Suíça como o primeiro mercado externo com distribuidor exclusivo.
Liderança Feminina e Apoio Social: A empresa possui o selo de empreendedorismo feminino: 100% da equipe na fábrica é composta por mulheres (muitas delas mães solo, que contam com flexibilidade e acolhimento), e na fazenda metade do quadro também é feminino.
As Três Dicas de Ouro de Josiane Luz:
Nunca desista: Empreender nunca foi fácil, mas o segredo é ser determinada e ir sempre em busca do “sim”, levando os projetos até o fim.
Crie conexões e aprenda com outras mulheres: Participe de encontros, eventos e redes femininas. Ouvir as histórias e aprendizados de outras empreendedoras enriquece a sua própria trajetória.
Tenha fé: Mantenha a fé firme (seja em Deus ou naquilo em que você acredita), pois ela é o alicerce para seguir em frente nos momentos de incerteza e desafio.
Quer conhecer a trajetória de como transformar a tradição de família em uma fábrica de chocolates premiada internacionalmente?
Assista a este episódio inspirador e repleto de propósito!