Cozinheiro

Preparar pratos de acordo com o menu e padrões da empresa Supervisionar equipe de cozinha e garantir a qualidade das refeições Gerenciar o estoque de ingredientes e coordenar as compras necessárias Realiza o preparo do buffet Organizar e guardar os alimentos após encerrar a produção; Limpar e higienizar o local de trabalho, assim como os equipamentos utilizados após o dia de serviço, respeitando as Boas Práticas na Manipulação de Alimentos; Coordena atividades da cozinha. Cortar, picar e fatiar carnes, legumes e outros ingredientes Verificar a qualidade dos alimentos e garantir que eles estejam frescos e em boas condições; Usar e zelar pelos equipamentos de proteção individual e uniforme, quanto à sua higiene e integridade, necessários ao cumprimento das rotinas de trabalho; Executar o trabalho em conformidade com os valores e as regras da empresa. Ensino médio completo Cursos na área de gastronomia (diferencial) Experiência em produção de alimentos (sobremesas, salgados, comidas em geral) Conhecimento nas boas Práticas na Manipulação de Alimentos Experiência com self-service. Será um diferêncial: morar em São Sebastião, Paranoá, Sobradinho, Planaltina DF e adjacências ou ter transporte próprio.

Restaurante na empresa